Haber Detayı
12 Temmuz 2017 - Çarşamba 13:55
 
Mahalleli Ekmeğini Tandırdan Çıkarıyor
Bayburt’ta hayırsever bir vatandaş tarafından yaptırılan tandırda mahalle sakinleri, hem köy geleneğini yaşatıyor hem de ekmek yapıp yemeğini pişiriyor.
YAŞAM Haberi


 Esentepe Mahallesi'nde Nevzat Oruç tarafından yaptırılan ve halkın ortak kullanımına sunulan köy tandırında, komşular bir araya gelip tadına az rastlanır yöresel lezzetleri hiçbir ücret ödemeden pişiriyor. Mahalleli aynı zamanda ekmek ihtiyacını da odun ateşiyle yakılan bu tandırdan karşılıyor.

 

Çocukluğunda tandırda pişirilen ekmeğin ve yemeğin özlemini çektiğini belirten Nevzat Oruç, çoğunluğu köyden göç ederek mahalleye yerleşen ve kendisi gibi bu geleneksel fırının özlemini çeken mahalleli için kendi arsasına  ‘mahalle tandırı’ yaptırdığını anlattı.  

Mahalle tandırının özellikle kadınlar arasında bir diyalog kurulmasına vesile olduğunu söyleyen Oruç şunları kaydetti: 

 

"Tandırda pişirilen ekmeğin, yemeğin lezzetine doyum olmaz. Bu amaçla mahalleye böyle bir tandır yaptırdım. Vatandaşlar geliyorlar burada ekmeklerini, yemeklerini ve meşhur Bayburt ketesini yapıyorlar. Mahalleli arasında güzel diyaloglar oluyor. Mahallenin kadınları zaman zaman burada toplanıp hem ekmek, yemek ihtiyacını gideriyor hem de sohbet edip güzel vakit geçiriyorlar. Burası sadece mahalleliye değil bütün vatandaşlara açık. Merak edip gelip köy ekmeği, Bayburt ketesi yapmak isteyenler burada rahatlıkla yapabilirler."

 

15 günde bir tandırı kullandığını anımsatan Ayşe Demir, "Ekmek, kete ve yöresel yemeklerimizi pişiriyoruz. Düğünlerde, bayramlarda özellikle böreğimizi, baklavamızı da burada yapıp evimize götürüyoruz" dedi.

Mahalle sakinlerinden Binali Karadeniz ise, "Allah razı olsun Nevzat amca mahallemize bir güzellik yaptı. Mahallemizde kolu komşu gelip burada ekmeğini, ketesini, yemeğini pişiriyor. Özellikle ramazanda tandır yemekleri yapıyorlar. Komşular arasında güzel bir diyalog yaşanmasına sebep oldu. Kendisine ve bütün ailesine teşekkür ediyorum" diye konuştu. 

Kaynak: Editör: BEŞİR KELLECİ
 
Etiketler: Mahalleli, Ekmeğini, Tandırdan, Çıkarıyor,
Haber Videosu
Yorumlar
Ulusal Gazeteler
BİZİM GAZETE
Yazarlar
Puan Durumu
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Medipol Başakşehir
46
41
4
4
14
22
2
Galatasaray
44
47
6
2
14
22
3
Fenerbahçe
44
44
2
8
12
22
4
Beşiktaş
41
41
3
8
11
22
5
Kayserispor
35
30
5
8
9
22
6
Sivasspor
34
30
8
4
10
22
7
Trabzonspor
33
36
5
9
8
22
8
Göztepe
33
35
7
6
9
22
9
Kasımpaşa
29
34
9
5
8
22
10
Yeni Malatyaspor
28
24
8
7
7
22
11
Bursaspor
27
31
9
6
7
22
12
Akhisarspor
27
28
9
6
7
22
13
Gençlerbirliği
25
29
9
7
6
22
14
Antalyaspor
24
26
10
6
6
22
15
Alanyaspor
21
34
13
3
6
22
16
Atiker Konyaspor
21
23
11
6
5
22
17
Osmanlıspor FK
19
31
13
4
5
22
18
Kardemir Karabükspor
12
15
16
3
3
22
Nöbetçi Eczane


Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.

Arşiv
Haber Yazılımı